KẾ HOẠCH THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM

KẾ HOẠCH THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM

– Thực hiện công văn số 185.PGD/VP ngày 10/04./2023 về việc triển khai tháng hành động vì an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy năm 2019
– Căn cứ vào hoạt động của nhà trường trong công tác bán trú, BCSSK xây dựng kế hoạch cụ thể như sau:

1. Mục tiêu:
– Nâng cao nhận thức , vai trò trách nhiệm của cán bộ giáo viên, nhân viên, các bậc phụ huynh học sinh trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP .
– Nhà trường triển khai kế hoạch tháng hành động vì an toàn thực phẩm với chủ để “nói không với thực phẩm giả, kém chất lượng, bảo vệ sức khỏe cho học sinh và cán bộ giáo viên, nhân viên nhà trường ”.

2. Nội dung thực hiện :
a. Công tác tuyên truyền :
– Treo băng rôn khẩu hiệu “ Nhiệt liệt hưởng ứng tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023 ” trong sân trường .
– Tuyên truyền phòng tránh ngộ độc thực phẩm, bệnh tả, bệnh sán dây, ấu trùng sán lợn và cách phòng chống
– Tuyên truyền cách bảo quản thực phẩm an toàn, hướng dẫn cách chọn mua, chế biến , bảo quản, cách đọc nhãn mác thực phẩm, không tiêu thụ thực phảm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, ôi thiu, mốc, hỏng (video: Hướng dẫn bảo quản thực phẩm đúng cách, bệnh sán giun sán và cách phòng chống )
– Tuyên truyền phòng ngừa ngộ độc rượu bia (video: Truyền thông giáo dục sức khỏe tác hại của rượu) , ngộ độc nấm
– Cách lựa chọn thực phẩm bao gói sẵn .

b. Biện pháp thực hiện :
– Ký hợp đồng mua thực phẩm với các cơ sở có đủ năng lực đảm bảo ATTP.
– Kiểm soát thực phẩm đầu vào chặt chẽ , thực hiện kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn đúng quy định. Công khai thực đơn hàng ngày tại bếp ăn và Website của trường
– Nguồn nước sinh hoạt đảm bảo vệ sinh, học sinh ăn chín uống sôi.
– Kiểm tra chặt chẽ các khâu sơ chế, chế biến, vận chuyển và vệ sinh đồ dùng ăn uống.
– Tổ dinh dưỡng, tổ bán trú sử dụng bảo hộ theo đúng quy định
– Ban giám sát, tổ công tác thường xuyên kiểm tra giám sát không để sảy ra ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu bia trong trường học.
Trên đây là kế hoạch hành động hưởng ứng tháng hành động vì an toàn thực phẩm của ban chăm sóc sức khỏe học sinh năm 2023.

BAN GIÁM HIỆU